Nocilla casera vegana

Finalmente he encontrado la receta perfecta (para mi ejeje) de la nocilla casera en versión saludable. Es vegana y sin azúcar (la he endulzado con 2 dátiles medjoul, pero si te gusta más dulce puedes poner 3 o 4). En casa nos ha encantado, de hecho nos ha durado solo un día y medio; si,…

Bizcocho de cacao y naranja sin azúcar

Finalmente puedo publicar la receta del Bizcocho de cacao y naranja que preparé el fin de semana pasado. Ha sido un éxito total, tanto que se acabó en dos días. No tiene azúcar, solo está endulzado con pasas y dátiles medjoul; además lleva trocitos de naranja que juntos al cacao hacen una muy buena combinación….

Pan de plátano sin azúcar

He probado esta receta en una fiesta de cumpleaños y me ha sabido a glorias! No me lo podía creer, un pastel tan delicioso que no llevase azúcar ni lácteos. Para mi fue un gran descubrimiento y no me pude resistir en pedir la receta para poder compartirla con vosotr@s. Tampoco lleva levadura química, en…

Pastel de plátano y pera

Esto lo considero totalmente un invento, un experimento. No sabía si me iba a salir bien pero me lancé a la aventura. Ha durado una tarde, entonces pienso que puede haber quedado bien, no? Este pastel está hecho con masa brisa casera y el relleno solo es de peras y plátanos. Estas dos frutas cocinadas…

Pudding de chía y cacao

Hoy os presento una merienda saludable que últimamente se está poniendo muy de moda, el Pudding de chía. Es fresquita, de digestión fácil y sabrosa. El ingrediente base son las semillas de chía, repletas de vitaminas, minerales, Omega 3, fibra y antioxidantes. Además sabíais que contienen 3 veces más la cantidad de hierro que en…

Galletas de manzana y zanhaoria

Que deliciosas estas galletas!! Una amiga me las hizo probar y quedé sorprendida de su sabor dulce y textura blanda, muy apta para bebés. Con su permiso, he querido replicar la receta y difundirla para que las podáis disfrutar todos. A #polpetta le han encantado, pero no solo a él, sino a toda la familia. Llevan…