Crema de calabaza e hinojo

Mirando mis últimas entradas, me he dado cuenta que las recetas que he publicado han sido siempre de cremas, sopas o platos de cuchara en generel. Digamos que en invierno, las cremas de verduras, suelen ser el TOP10 de nuestras cenas. No solo porqué no requieren mucho tiempo, sino que también me gusta mezclar verduras diferentes,…

Crema de calabacín

Para combatir este frío, lo mejor es comer platos calentitos. Ayer cenamos crema de calabacín con arroz integral por dentro. Suena raro pero os aseguro que la combinación no está nada mal, además de aportar más nutrientes al plato. Es una receta sencilla y que se puede hacer de mil manera, usar otras verduras o…

Crema de zanahoria asada y boniato

Cuando empieza el otoño me vienen muchas ganas de comer platos de cuchara y disfrutar de las verduras dulces que nos ofrece esta temporada. Comería crema de verduras cada noche, y esto sin pensar que mi familia ya puede estar aburrida; pero ayer los sorprendí con una crema diferente, más sabrosa, dulce y nutritiva: crema…

Crema de chirivía y manzana

Hoy os propongo un plato curioso, calentito y suave, perfecto para el frío que estamos pasando estos días: crema de chirivía y manzana. El ingrediente estrella es la chirivía, una verdura de raíz que tiene un sabor anisado que incluso puede resultar amargo. Tiene múltiples propiedades, entre las cuales la aportación de vitaminas (B, C,…

Crema de guisantes

Como se suele decir, estamos pasando una mala racha con los dientes. Muchas babas, quejas, mal humor, pero bueno que os voy a contar que seguramente ya sabéis de que va el tema! #polpetta lógicamente no está para comer y entonces he pensado prepararle una crema suave y ligera para ver si le entra mejor. El…