Pastel de plátano y pera

Esto lo considero totalmente un invento, un experimento. No sabía si me iba a salir bien pero me lancé a la aventura. Ha durado una tarde, entonces pienso que puede haber quedado bien, no? Este pastel está hecho con masa brisa casera y el relleno solo es de peras y plátanos. Estas dos frutas cocinadas…

Introducimos el mango

Hoy, a los 9 meses y 12 días #polpetta prueba el mango, esta fruta tan exótica que gusta a todo el mundo menos que a mí. ejej Lo compré por salir un poco de la pera, manzana o plátano, y tener más opciones para ofrecerle. Pero, hablemos de las propiedades nutritivas del mango. Antes de todo…

Manzana con canela y limón

Como siempre aprovecho las siestas de #polpetta para prepararle una deliciosa merienda a base de fruta: manzana cocida con limón y canela. Hoy introduzco la canela, la reina de muchos postres; estoy curiosa de saber si le gusta o me dice: pa’ mi! Por el momento la manzana se la doy cocida, por no arriesgar atragantamientos,…

Papilla de fruta en caso de emergencia

#polpetta ha cogido el virus boca manos pies y se ha despertado con un fuerte (digo yo porqué está bastante molesto) dolor de garganta. Le cuesta comer e incluso no tiene mucho apetito. Por todas estas razone, he pensado prepararle algo que pueda tragar bien y sin esfuerzos. No tiene sentido detallar la receta, pero…

Compota de manzana

El desayuno de hoy era un reto porqué a Unai no le gusta mucho la cuchara. Pero, con mi gran alegría, ha ido mejor de lo que me esperaba. Yo llenaba la cuchara, se la dejaba en la bandeja y él la cogía con sus manos. Todo una técnica! Y chino chano, con tres cucharadas al…

Un desayuno sano y nutritivo

Otra manera para ofrecer el aguacate es con una rebanada de pan. Seguro que así vuestros hijos no se podrán resistir, porqué no se los vuestros, pero el mio es muy muy “panero”. Encima le he puesto semillas de sésamo molidas. Se trata de un desayuno o merienda diferente, nutritiva y sana. Aporta calcio, magnesio,…