Filete de merluza al horno

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La foto de hoy es previa a la cocción. Esto porqué la receta no tiene mucho misterio ni ingredientes raros. Es un filete de merluza, bien cortadito y limpiadito, donde le he puesto por encima aceite de oliva, medio puerro en rodajas, tomates cherrys, perejil, sal y el zumo de medio limón. Todo junto para que el pescado coga más sabor y listo para ir al horno (aproximadamente 20 minutos).

Vosotr@s como lo cocináis el pescado? Necesito tener más ideas.

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