Nuggets de pollo

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Hoy estrenamos nuevo plato! Me encanta porqué tiene 3 compartimentos y @polpetta puede elegir por donde empezar a comer: por la fruta, por la carne o por las verduras. Además me ayuda a regular la cantidad de comida que le ofrezco y a pensar en un plato equilibrado, que lleve proteína, hidratos y verduras. Es de silicona y si se cae no se puede romper; por lo tanto está totalmente a favor del BLW.

Hoy le he propuesto nuggets de pollo, verduras salteadas y de postre uva. Una pequeña precaución respecto a la uva: es aconsejable cortarla en media luna para evitar atragantamientos y sustos muy grandes.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso de leche de avena
  • copos de avena finos (a ojo)
  • pimienta negra al gusto
  • perejil al gusto

Cocinamos:

  • Trituramos el pollo con un robot de cocina apto;
  • Pelamos y rallamos la zanahoria; picamos el perejil;
  • Mezclamos la zanahoria con la carne, el perejil y la leche de avena;
  • Añadimos a ojo los copos de avena hasta obtener una masa moldeable;
  • Con la ayuda de una cuchara formamos los nuggets y los horneamos durante 15/20 minutos a 170º.

 

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