Manzana con canela y limón

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Como siempre aprovecho las siestas de #polpetta para prepararle una deliciosa merienda a base de fruta: manzana cocida con limón y canela. Hoy introduzco la canela, la reina de muchos postres; estoy curiosa de saber si le gusta o me dice: pa’ mi! Por el momento la manzana se la doy cocida, por no arriesgar atragantamientos, además creo que al cocinarla, se potencia su sabor dulce.

Preparar esta receta es muy sencillo. He pelado y cortado a cubos de 1 cm dos manzanas. Las he puesto en una olla con zumo de medio limón y menos de media cucharadita de canela. Al ser la primera vez de este alimento, no he querido exagerar con la dosis. He cubierto las manzanas con agua (ojo, solo cubrir) y las he cocinado hasta que evaporase toda. La casa olía muy bien, seguro que #polpetta tendrá un dulce despertar!

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