Desayuno BLW sencillo

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Por fin es sábado y toda la familia ha desayunado junta. Hoy he ofrecido a Unai pan sin sal con tomate y una gota de aceite de oliva. Es la primera vez del tomate, a ver que tal le sienta.

El pan lo compro hecho en la panadería del barrio. Es ecológico, lo que quiere decir que no tiene levadura, sino masa madre. La masa madre no es otra cosa que un compuesto de harina y agua. En la propia harina hay muchas bacterias que provocan la fermentación de las masas de manera natural.

Además le he ofrecido dos trocitos de pera, pero ahí se han quedado. Feliz fin de semana!

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