Galletas de avena y plátano

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Por si no lo sabéis, soy una devoradora de galletas. Alguna vez me ha pasado de comer un paquete entero en una tarde. A partir de ahí, he pensado preparar unas que pudiera comer mi hijo, hechas con los poco alimentos que a sus 7 meses y 11 días tiene introducidos. Si ya habéis introducido el gluten, estas galletas son la opción perfecta para un desayuno o merienda saludable, prácticas, además de ser muy ricas! Están hechas con solo dos ingredientes, plátano y avena, una combinación de sabores perfecta que seguramente gustará a vuestro pequeños. La textura es adecuada a bebés con, sin o pocos dientes, porqué quedan blandas. Un dato muy importante: yo uso el horno estático (produce calor de forma lateral o vertical) por lo tanto si usáis un horno ventilado, la temperatura difiere en 20º: 180º en un horno estático equivale a 160º en un horno ventilado.

Ingredientes:

  • 3 plátanos maduros
  • 2 tazas y medio de copos de avena

Procedimiento:

  • Precalentar el horno a 180º
  • Con la ayuda de un tenedor chafar los plátanos
  • Incorporar la avena  y mezclar hasta formar una masa uniforme
  • Cubrir una bandeja de horno con papel antiadherente
  • Formar las galletas (con las manos o con la ayuda de una cuchara)
  • Hornear durante aproximadamente 15 minutos

La avena combina muy bien con otras frutas tipo pera, manzana y kiwi. Animaros a prepararlas, os sorprenderán!

 

 

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